<豚キムチプレート>
本日のメインディッシュ！豚キムチの真っ赤な見た目と香ばしい香りが食欲をそそります！これまた良い香りの十六穀米を隣に盛り付け、豪華なプレートの完成です！
豚キムチはニラの香りがとても効いていて、豚肉の旨味とよく合います！辛みも程よく、身体がホカホカしてきます。十六穀米との相性も抜群で、箸が止まりません！
<みそ汁>
小松菜、大根、きのこ、豆腐が入ったみそ汁です！みその風味が具材に染み込んでおり、噛めば噛むほど優しい甘さが口いっぱいに広がります。シンプルながら、心に染みる美味しさです！
<海藻サラダ>
本日は、わかめとめかぶの海藻がメインのサラダです。他にもキュウリ、トマト、玉ねぎ、こんにゃく、しいたけと、多くの具材が入っています！
ポン酢をしっかりかけることで、海藻の良い香りと旨味がより引き立ち、全体の味がグッと引き締まります。具材のシャキシャキとした食感もたまりません！
栄養満点、食べごたえ満点のサラダです。
| <3種のおかず盛り>
見た目がオシャレなこの一皿は、今日のディナーを一味違うものにしてくれます。
タケノコのおかか和えは、タケノコの甘さとおかかの旨味が最高のマッチング。シャキシャキとした食感もクセになります。もっと食べたくなる程の美味しさです！
明太子は、ピリリとした辛みと旨味がたまりません！ご飯との相性も抜群です！
チーズ串は、濃厚な味わいが口のなかを幸せなムードにしてくれます！
そのまま食べても、豚キムチと合わせて食べても美味しいです！
<ヨーグルト>
今日は、上にグラノーラバー、中にシャインマスカットがトッピング。香ばしいグラノーラ、キレのある甘さのシャインマスカット。同じヨーグルトを合わせても、それぞれ違う美味しさを楽しむことができます！今宵も至福のひとときをごちそうさまでした。
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・秋刀魚の塩焼き
これぞ秋の味覚。秋刀魚の塩焼きの登場！ぱりぱりの皮にふっくらして脂みのあるジューシーな身がたまりません。しっかり塩気があり、レモンと大根をおろしを添えてさっぱりいただきました。旬の食材を美味しく味わえて幸せな気持ちになりました★
・栗ご飯
これも秋らしい一品。彩り鮮やかな栗ご飯です。口に入れた瞬間、栗のあまーい味が広がり、かきこみたくなるほどの美味しさです！ゴマの香ばしさもプラスされて、風味豊かな味わいが感じられました。
| ・サラダ
今日のサラダは、くるみとレーズンがのり、胡麻ドレッシングでいただきました。くるみの香ばしさと胡麻ドレッシングの相性が抜群です！レーズンの独特な甘みが癖になりそうな美味しさです。
・みそ汁
たまごと油揚げ、にんじん、そして紫蘇がのったみそ汁です。ふわふわの卵が優しい味わいで、ほっとする味わいです！紫蘇の香りがふわっと広がり、いつもとは少し違ったみそ汁が味わえました。
・ワッフル＆ヨーグルト
今日のワッフルはお好みでソースが選べます。私は小倉をトッピング。ほどよい甘さの小倉と、冷たいアイスクリームと温かいワッフルの絶妙なバランスが最高！ヨーグルトの中は熟したあまーいキウイです。ソースなしでもキウイの甘さで、ヨーグルトをさらっと食べれました。
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〈スープ〉
ふんわり卵に椎茸、小松菜、木耳が入った中華風のスープです。きのこから出た出汁がしっかりと感じられます。木耳のコリコリっとしたこの食感、たまりません。
〈豆腐サラダ〉
きゅうり、キャベツ、レタス、パプリカなどの野菜の上に、絹ごし豆腐がどどーんとのっています。豆腐にはごまだれがかかっています。ただのごまだれではありません！ツナ、ナッツが加わり香ばしさがプラスされています。味は少し濃い目なので、野菜のドレッシングはいらず、豆腐とごまだれとともに野菜も美味しくいただきました。
| 〈紫蘇ペーストのパスタ〉
この緑はジェノベーゼ？いや、これは紫蘇です！パスタを目の前にした瞬間から、紫蘇のいい香りがしました。
パプリカの黄色と赤、ピーマンの緑と色鮮やか。あとはウインナー、玉ねぎ、椎茸が入っています。口に入れるたび、紫蘇の香りが口いっぱいに広がります。椎茸もソテーすることで、旨味がギュッと閉じこもっています。
〈ヨーグルト〉
ごろっと大きなプルーン、そしてつやっと輝くシャインマスカットをトッピング。なんとも贅沢なヨーグルトです。プルーンの甘さも、シャインマスカットのフレッシュな甘さもヨーグルトに合います。
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<すき焼き>
本日のメインディッシュ！お店のドアを開けた瞬間、だしと牛肉の良い香りが伝わってきました！上に乗った卵黄をよーく絡めて頂きます。メインの牛肉は、旨味が強く感じられるバラ肉。醤油ベースのだしがよく染みて、濃厚な味わいでした。他にも、ほうれん草やしめじ、玉ねぎ、白滝とバリエーション豊かな具材が入っており、それぞれ違う美味しさを楽しめます！食べ終わった後の幸福感も、今日はいっそう強く感じました！
<十六穀米>
炊飯器を開けた時に広がる、リッチな穀物の香り。噛めば噛むほど感じる、もちっとした食感、ふわっとした旨味。他の食材との組み合わせを楽しむもよし、そのまま食べてもよし。十六穀米の楽しみ方は、無限にあると思います。
<みそ汁>
具材は毎日違えども、その旨さは安定感抜群、それがみそ汁の醍醐味です。
今日はキャベツ、白菜、高野豆腐、ふんわり卵が入っています！白みそがベースなので、どの具材とも優しくマッチしつつ、濃厚なみその香りをストレートに感じられます。具材は柔らかく煮込まれ、みその旨味がしっかり染みています。
優しい美味しさと食感で、心も身体も幸せいっぱいです！
|  <サラダ>
今日はどんな組み合わせで来るのだろう…。アスリート食堂のサラダは、毎日違う組み合わせだからこそ、楽しみも無限大です。
さて、本日はトマト、レタス、水菜、きゅうりの上に、モッツァレラチーズがトッピング。オリーブオイルと塩をかけて頂きました。モッツァレラチーズと塩のあっさりした風味が、野菜全体の旨味をギュッと引き締めています。野菜のシンプルでストレートな旨味を堪能できます！新鮮な野菜のシャキシャキとした食感もたまりません！
<ヨーグルト>
爽やかな甘さの冷凍マンゴーと、酸味の効いたストロベリーソースがトッピング。濃厚なヨーグルトとのバランスが何とも最高です！
アイスのように冷たく、口のなかもさっぱり爽快になります！
<杏仁豆腐withシャインマスカット>
「まるで宝石箱や～！」というセリフが出そうな程、綺麗なデザートです。
杏仁豆腐はトロトロとした食感で、濃厚ながらもしつこくない甘さです。一口食べればたちまち虜になりそうです。フレッシュな甘さのシャインマスカットとも、相性抜群でした！
今宵も至福のひとときを、ごちそうさまでした！
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