2020年8月10日〜8月16日のごはん

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8.11 火
ビビン麺
オニオングラタンスープ 豆腐とミョウガ ヨーグルト グラノーラバー
Mae's食レポ ¥

〈ビビン麺〉
キャベツ、うどん、きゅうり、トマト、ひき肉、温泉卵を、うどんの下に隠れている、ラー油などを混ぜ合わせたタレと混ぜて食べるビビン麺!とっても暑かった、本日にぴったしの一品でした!さっぱりしていますが甘辛い味付けで、夏バテした日でもパクパクと食べる事ができます!栄養満点、ボリューム満点です!

〈オニオングラタンスープ〉
コンソメ味のスープに、玉ねぎ、しめじ、ベーコンが入っています。
玉ねぎがとても柔らかく、スープを一口飲むとそれぞれの食材の旨味を感じることができました。そして、その上のチーズがさらに!このスープの美味しさにプラスされて、マイルドな濃厚な味わいでした!!
スープにチーズ、とっても合います!

 

〈豆腐とミョウガ〉
豆腐の上に、ミョウガ、ネギ、ゴマが乗っていて、ポン酢を少しかけて頂きました!夏には欠かせない薬味の一つのミョウガ!少しクセはありますが、豆腐とよく合いさっぱりと食べることができました!!

〈ヨーグルト〉
本日のヨーグルトは、バナナ、桃のジャムが入っていました!そして、ソフトクリームも入っている、とっても贅沢なヨーグルトでした!
暑い中、走った後の身体が、いっきに冷やされ、疲れた身体に染み渡りました!

〈お持ち帰り〉
いくみさん特製、グラノーラバーを頂きました!家でそれぞれ食べさせて頂きます!!楽しみです!
ありがとうございます!

8.13 木
ビーフストロガノフ
とろとろたまごのコンソメスープ くるみサラダ ヨーグルト
Tassie's食レポ ¥

<ビーフストロガノフ>
本日のメインディッシュ!!見た目がとにかくオシャレです!具材はメインの牛肉と玉ねぎ、しめじの3種類が、チーズの効いたホワイトソースでじっくり煮込まれ、優しい香りと色あいを出しています。
一口食べると、ホワイトソースに凝縮された具材の旨味がグイグイと押し寄せ、身体一杯に広がります!息つく暇もなく、次の一口を求めてしまうほどの美味しさでした。
芳醇な香りの十六穀米とのコンビネーションも最高で、気づいたら一皿ペロッと食べちゃいました!

<とろとろたまごのコンソメスープ>
こちらもメインディッシュさながら、優しい見た目と香りが際立つスープです。コンソメ風味のスープに、卵、小松菜、厚揚げ、ニンジンの具材がホロホロになるほど煮込まれています。どの具材も美味しいですが、特にコンソメスープが染みたトロトロの卵は、味も食感もたまりません!栄養満点、そして身体にも優しいスープです!

<くるみサラダ>
レタス、キャベツ、トマト、パプリカの野菜とくるみのサラダです。フレンチドレッシングと粉チーズのトッピングで頂きました。野菜はフレッシュで瑞々しく、味もしっかりして美味しかったです!噛むと良い香りのするくるみ、濃厚なドレッシング、チーズとの相性も抜群で、一気にペロリと食べられちゃう美味しさです!

<ヨーグルト>
本日のヨーグルトはいちごソースと、食物繊維&ビタミンが豊富なプルーンの組み合わせです。リッチな甘さのプルーンと、フルーティーなヨーグルトとの相乗効果で、とても美味しかったです!今宵も至福のひとときをごちそうさまでした。

8.15 土
カレイの煮付け
梅ゆかりご飯 サラダ 味噌汁 マンゴープリン
Rina's食レポ ¥

・カレイの煮付け
今日のメインはカレイの煮付けです。脂ののったカレイは身がふわふわで、甘めのタレがカレイに染み込み、文句なしの美味しさ!さらに、添えてある生姜をのせ食べると、ピリッとした生姜の風味とカレイの旨味が合わさり、より美味しくなります。

・サラダ
水菜、きゅうり、パプリカ、レタス、キャベツ、トマトのサラダです。タルタルソースがドレッシングのような役割をしています。タルタルソースには、粒マスタードやツナが入っています。ほんのりピリッとしたマスタードの辛さが、良いアクセントになり、たっぷりある野菜もどんどん食べれました!

・梅ゆかりご飯
カリカリの梅入りなので、食感がよくピンク色で見た目も鮮やかですね!程よい酸っぱさと紫蘇の香りが疲れた身体に染み渡るような美味しさです。

・味噌汁
にんじん、しいたけ、めかぶ、ブロッコリーの茎、ネギ、あおさが入った具沢山味噌汁です。めかぶが入っていることで、とろっとぬるっとしていて食感が良いです。味噌汁だけでこんなに品目が摂れるなんて素晴らしいですね!

・マンゴープリン
見ただけで幸せな気分になりました!粗ごしのマンゴープリンの上にヨーグルトと、さらにホイップクリームと冷凍マンゴーがのった贅沢なデザートです。口当たりがとっても滑らかで、ヨーグルトの酸味とマンゴーとホイップクリームのほんのりとした甘みがベストマッチ!とても美味しいデザートでした!

8.16  日
豚肉と厚揚げのカレー風炒め
青菜ご飯 ナスのおかか和え みそ汁(卵、豆苗、しめじ) ヨーグルト(キウイ、はちみつ)
Lin's食レポ ¥

〈明太子/チーズピンチョス/らっきょう〉
ピリ辛な明太子は、ご飯がどんどん進みます!二種類のチーズが重ねられたピンチョスは、見た目がかわいいだけでなく、手軽に食べられるのでお弁当やおつまみにも向いています。メインメニューがカレー風ということで、らっきょうも添えてくださいました!独特の味と食感がクセになります。

〈豚肉と厚揚げのカレー風炒め&サラダ〉
暑い日はカレーが恋しくなります!豚肉、厚揚げ、小松菜をカレー風に炒めています。ピリ辛ではなく、マイルドなカレー風味で、幅広い世代に好まれる味付けです。厚揚げでかさましされており、ボリュームもあります。食欲が落ちるこの季節にうってつけのメニューです!
新鮮な野菜のサラダは本日もたっぷりいただきました!

〈青菜ご飯〉
青菜ご飯は、混ぜご飯ですが薄味で、メインメニューの豚肉や厚揚げと食べても、明太子やらっきょうと食べても、青菜が主張せず引き立て役になってくれます。食卓の彩りも良くなります!

〈ナスのおかか和え〉
ナスがおかか、ごま、ツナと和えられています。シンプルな和風の味付けで、ナス本来の美味しさが感じられます。ただのおかか和えではなく、ツナやごまも入っているのが嬉しいです。

〈みそ汁(卵、豆苗、しめじ)〉
ふんわりとやさしい卵の傍ら、豆苗のシャキシャキとした食感がしっかり残ったみそ汁です。今回はしめじでしたが、どんなきのこを入れても美味しそうです!

〈ヨーグルト(キウイ、はちみつ)〉
キウイとはちみつの自然な甘さが、心と体に染みます。本日は品数も多く、いつも以上にお腹も心も満たされました!

's食レポ ¥