2020年6月29日〜7月5日のごはん

スピード・技術  Wtrは2回/週

6.29 月
チンジャオロース&サラダ
桜海老と青菜の混ぜご飯 かきたま中華スープ ヨーグルト プラム
Lin's食レポ ¥

〈チンジャオロース&サラダ〉
たけのこ、パプリカ、小松菜、それからたっぷりの牛肉が入ったチンジャオロースです。たけのこのシャキシャキとした食感が、満腹感を増してくれます。ご飯がどんどん進む美味しさです!同じ皿には新鮮な野菜とチーズのサラダがのっており、好みのドレッシングをかけていただきました。

〈桜海老と青菜の混ぜご飯〉
ふわっと広がる桜海老の香りと、青菜のほどよい塩気で、頬張るたびに幸せな気持ちになります。彩りも栄養素もプラスされた混ぜご飯です!

〈かきたま中華スープ〉
にんじん、まいたけ、ねぎ、わかめ、そして大きめなたまごが入っています。シンプルな味付けで、にんじんの甘みもしっかり感じられました。
心も体も温まります。

〈ヨーグルト(イチゴソース、バナナ)〉
イチゴソースが甘酸っぱく感じるほど、バナナがとっても甘いです!バナナは小さめに切られており、食べやすかったです。

〈プラム〉
皮ごと食べられるプラムは、皮のまわりは甘酸っぱいながら、種のまわりほど甘く、一粒にぎゅっと美味しさが詰まっています。生の果物ならではのみずみずしさがあります。

6.30 火
鶏胸肉のバター醤油焼き&サラダ
胡麻和えナムル 雑穀米 小松菜の味噌汁 ヨーグルト
Rina's食レポ ¥

・鶏胸肉のバター醤油焼き&サラダ
鶏胸肉はふっくらでとても柔らかく焼かれています。バター・しょうゆ・白ワインで味つけされていて、味がしっかりしています。雑穀米がよく進む味付けです!サラダとの相性もばっちり!上にのった大葉の芳しい香りと鶏胸肉の旨味が、お口いっぱいに広がります。

・雑穀米
雑穀米のもちもちとした食感が歯ごたえも食べ応えもたっぷり!
今日のおかずとよく合います。

・胡麻和えナムル
なす、ブロッコリー、えのき、ツナ、かつおぶしが入っています。味つけはゴマや鰹節の香りが強く感じられて、野菜やきのこにうまく絡みとても食べやすいです。さっぱりしているので暑い夏にぴったりな副菜です。

・小松菜の味噌汁
小松菜、玉ねぎ、ジャガイモの味噌汁です。根菜類の旨味がぎゅっと詰まった、優しくてほっとする味です。熱々の味噌汁で、身体が一気にポカポカになりました。

・ヨーグルト
今日はバナナと冷凍マンゴーが入った南国風ヨーグルトです。甘いフルーツとストロベリーソースの爽やかな味わいがよく合います。

7.02 木
卵とトマトの餡かけ
ピラフ/ サラダ スープ ヨーグルト
Eri's食レポ ¥

〈サラダ〉
パプリカ、玉ねぎ、水菜、レタス、キャベツのサラダです。新鮮なシャキシャキ野菜をたっぷりいただきました!

〈ピラフ〉
玉ねぎ、いか、小海老、あさりの入った、シーフードピラフです。細かく切ったえのきも入っているので、食感がいいです!魚介の旨味、玉ねぎの甘さがしっかりとご飯に染みていました。

〈スープ〉
ゴロゴロっと入った大根、にんじん、ゴボウは大きめにカットされており、食べ応えがあります。小松菜も入っています。大根は口に入れるとホロホロとろけるほど柔らかいです。野菜本来の甘さが感じられる、野菜スープです。

〈卵とトマトの餡かけ〉
卵、トマト、豆苗に餡がかかっています。上には黒ごまをトッピング。少し甘めな餡になっているので、幅広い年代に好まれる味かと思います。甘めな味付けですが、トマトが入っていることでさっぱりといただけます!

〈ヨーグルト〉
ヨーグルトの上にソフトクリームという、ちょっとリッチなヨーグルト。バナナ、キウイも入っています。ソフトクリームの滑らかさを残しつつ、ヨーグルトが加わることでさっぱりとした味になります。

7.04 土
ミートソーススパゲッティ
豆腐サラダ わかめとたまごのスープ チーズケーキ ヨーグルト
Lin's食レポ ¥

〈ミートソーススパゲッティ〉
ミックスビーンズ入りの特製ミートソースは、絶妙なピリ辛さがやみつきになりそうな美味しさです。スパゲッティと一緒にピーマン、しいたけも茹でてあり、野菜やきのこを同時に摂ることができます!パルメザンチーズをたっぷりかけていただきました。

〈豆腐サラダ〉
口に入れてびっくり!ドレッシングの食感は「ザクザク」です!マカデミアナッツ、くるみ、アーモンドが細かく砕かれ、さらにねりごまもプラスされたごまドレッシングです。ナッツ類とごまの優しい甘みを感じます。柔らかい絹豆腐、サラダとの相性もばっちりです!

〈わかめとたまごのスープ〉
わかめ、たまご、にんじん、玉ねぎ、ねぎが入ったスープは、それぞれの具材がたっぷり入っています!にんじん、玉ねぎは力を入れなくても噛み切れるほど柔らかく、あっという間に口からなくなります。

〈ヨーグルト(イチゴソース、いちご)〉
ダブルのいちごの美味しさを、思う存分味わえます!甘酸っぱいいちごとヨーグルトがよく合います。

〈チーズケーキ〉
濃厚なチーズケーキの上には、ホイップクリームと乳酸菌入りアーモンドチョコレートがトッピングされています。上から粉糖もふりかかった、お洒落なデザートです!一口一口、味わいながらいただきました。

7.05 日
麻婆茄子丼
サラダ 味噌汁 タケノコご飯 ヨーグルト
Mae's食レポ ¥

〈麻婆茄子丼〉
雑穀米の上にみんな大好き麻婆茄子をかけて頂く、麻婆茄子丼!
味噌の甘味、コチュジャンのピリ辛で、雑穀米のもちもちしたご飯とよく合い、箸が進む最高な味付けです。茄子は分厚く切られていて、
口に入れると茄子の旨味がギュッと溢れ出てきました!その他にも、豚肉、舞茸、ピーマンが入っていて、
それぞれが良い味を出していました!

〈サラダ〉
レタス、水菜、パプリカの上に、どっさりとのっている、ナッツやクルミ、玉子、ブロッコリー、プチトマトの和え物!和えている調味料は、マヨネーズ、粒マスタード、はちみつでした!調味料も様々なものを合わせることによりサラダの美味しさを引き立てています!
さらに、レーズンも上にのっていて、様々な食感を味わうことができ、ずっと食べていれるような一品でした!

 

〈味噌汁〉
高野豆腐、ニラ、えのき、竹の子が入っている栄養たっぷりの味噌汁です!それぞれの旨味がでていて、疲れた身体に染み渡りました。この竹の子はいくみさんのご友人の方から頂きました!ザクッとした食感の竹の子!いくみさんの味噌汁にとても合い、美味しかったです!

〈ヨーグルト〉
フローズンのいちごに、ヨーグルト、いちごソースがかかっていて、甘酸っぱく、さっぱりとしていて美味しく頂きました!

〈タケノコご飯〉
今回は、いくみさんのご友人の方が、私達の為にと竹の子をいくみさんに提供して頂き、その竹の子で竹の子ご飯を作って頂きました!
とてもありがたく、嬉しいです!
栄養たっぷりの竹の子を頂いて、チームみんなでこれからも頑張ります!ありがとうございます!